冷鏈物流一般是指冷藏、冷凍食品在特定的低溫環(huán)境下，在制造、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售和消費(fèi)前的過程中，為保證食品質(zhì)量，減少食品浪費(fèi)而進(jìn)行的系統(tǒng)工程。冷鏈物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的。它是以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。那么上海冷鏈物流能為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)帶來哪些意義呢？接下來由小編來為大家講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭唧w內(nèi)容如下：

1、將農(nóng)產(chǎn)品的貯藏時(shí)間從普通冷庫的一倍延長到數(shù)倍，以合理的價(jià)格貯藏，在市場(chǎng)上銷售，獲得高額利潤。

2、通過循環(huán)連接控制生鮮食品的溫度，減少微生物的生長和食品腐敗變質(zhì)，減少農(nóng)產(chǎn)品的損失。

3、通過氣體調(diào)節(jié)的方式延長庫外儲(chǔ)存時(shí)間，抑制果蔬采收后的呼吸狀態(tài)，達(dá)到果蔬保鮮的效果。

4、冷鏈物流采用冷庫的形式調(diào)節(jié)溫濕度，使儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。

以上四點(diǎn)是有關(guān)上海冷鏈物流能為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)帶來的四大意義的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢，感謝您的理解與支持！